Faire germer ses graines ? Quel matériel utiliser ?

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Les graines germées sont une source de nombreux apports nutritionnels. Faire germer ses graines ne requiert que peu de temps : quelques minutes de rinçage en début et en fin de journée, pour en libérer les enzymes. De la même manière, afin que la chlorophylle puisse se développer, il est important de rincer et d’humidifier vos graines. En résumé, pour faire germer des graines, 3 critères sont à prendre en compte : de l’humidité, de la lumière, et de la température. Quel matériel existe pour faire germer ses graines ? Nous allons nous y intéresser !

Faire germer ses graines

Quel matériel faut-il pour faire germer ses graines ?

Il existe différentes manières de faire germer ses graines.

Le germoir à 2 étages de Germline, en plastique, est un modèle très simple. Il permet de faire germer facilement vos différentes graines. Vous avez ainsi la possibilité de faire germer plusieurs types de graines en même temps !  Ce germoir vous donne la possibilité de cumuler jusqu’à 7 étages, soit autant de variétés  possibles !

Le germoir en verre Germline est également très pratique pour faire germer ses graines. Il est d’une grande simplicité d’utilisation. Sa conception en verre, un matériau neutre aux aliments, avec un couvercle garanti sans phtalates ni Bisphénol A, permet d’assurer une germination entièrement saine ! Le faible encombrement du germoir permet d’occuper un minimum de place sur votre plan de travail.

La coupelle de germination sert pour faire germer les graines à mucilage. Les graines mucilagineuses développent en poussant un film gluant, qui va étouffer les graines, et les faire pourrir si elles sont mises à pousser dans un germoir classique. La coupelle est en grès émaillé, avec une grille en plastique garanti sans BPA ni phtalates.

Le germoir automatique Easygreen est quant à lui un modèle très pratique, il permet de faire germer vos graines en toute tranquillité, grâce à un système de brumisation automatique. Vous n’avez ainsi pas à vous occuper du trempage et de l’arrosage de vos graines. L’appareil bénéficie d’un programmateur, qui va vous permettre de sélectionner les différents cycles nécessaires en fonction de vos différentes graines. Les différentes tailles de plateaux vous donnent de plus la possibilité de faire germer différentes variétés de graines, ou encore une grande quantité des mêmes graines !

Faire germer ses graines est très intéressant, et peut donc se faire avec du matériel varié, que nous venons d’énumérer. Pour découvrir tous les bienfaits des graines germées, leurs avantages ainsi que leurs apports nutritionnels, n’hésitez pas à vous rendre sur notre site Internet !

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Le nouvel extracteur de jus vertical Omega MMV702 : découvrez ses avantages !

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L’extracteur de jus Omega MMV702 est le dernier modèle issu de la marque Omega. Il bénéficie de nombreuses avancées technologiques, qui vont faciliter la préparation de vos jus. Il s’agit du tout premier modèle Omega avec une large embouchure, ce qui vont vous permettre de profiter de nombreux avantages, que nous allons vous présenter.

Le nouvel extracteur de jus vertical Omega MMV702 : quels en sont les avantages ?

extracteur de jus vertical Omega MMV702

L’extracteur de jus vertical MMV702 bénéficie des dernières technologies d’extraction. Il est ainsi équipé d’un tamis à fond plein, qui ne laisse plus passer de fibres dans les jus ! La vis sans fin de l’appareil est creuse, pour recueillir les fibres de vos aliments, et ne possède plus d’engrenage. Vous ne rencontrez ainsi plus de blocages à cause de fibres ayant pu s’accumuler. Le joint de sortie de pulpe présent sur d’autres modèles verticaux Omega, comme le VSJ843, a été supprimé du bol, ce qui facilite le nettoyage de l’extracteur.

L’extracteur de jus Omega MMV702 est équipé d’une large embouchure de 7.6 cm, qui figure parmi les plus larges du marché. Cette embouchure est associée à un moteur puissant de 240 watts, qui permet de réduire la découpe de vos aliments. Vous pouvez ainsi introduire une petite pomme ou une petite orange pelée en entier !  Vous pouvez ainsi profiter des bienfaits de jus sains, avec un minimum de préparation !

L’extracteur à jus vertical MMV702 d’Omega est un appareil très polyvalent. Il donne la possibilité de réaliser des jus frais de fruits, de légumes, d’herbes et d’aliments plus fibreux. Il est fourni avec un kit complet, comprenant un bol, grâce auquel vous allez pouvoir réaliser des sorbets. Il intègre également un tamis à gros trous, grâce auquel vous allez réaliser des nectars ainsi que des smoothies, en laissant passer plus de pulpe dans vos préparations. L’extracteur Omega MMV bénéficie d’un capuchon, fixé sur la sortie de jus, qui permet de bien mélanger les différentes saveurs de vos jus au sein du bol, mais surtout de réaliser des laits végétaux.

Le nouvel extracteur de jus vertical Omega MMV702 est d’une grande simplicité d’entretien. Il possède une brosse de nettoyage spécifique au tamis. Son capuchon à jus permet de plus d’effectuer un pré nettoyage du bol entre deux utilisations. Vous profitez ainsi d’un appareil à l’utilisation simplifiée. Avec sa vitesse de 60 tours par minute, dégustez des jus riches en vitamines et nutriments !

Le nouvel extracteur de jus vertical Omega MMV702  est  donc un appareil complet et polyvalent. Grâce à celui-ci, vous bénéficiez d’un extracteur permettant un minimum de préparation de vos aliments !

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Comment recycler la pulpe de l’extracteur de jus : 10 conseils pratiques

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L’extracteur de jus, c’est un appareil pour des jus de qualité, dont le principe de fonctionnement est de séparer la pulpe du jus. Cela vous permet de profiter de jus entièrement sains, et de concentrer au maximum les vitamines et les nutriments dans les jus.
Seulement, quel usage peut-on faire de cette pulpe ? Nous allons vous exposer comment recycler la pulpe de l’extracteur en 10 utilisations !

recycler la pulpe

Comment recycler la pulpe de l’extracteur de jus ?

Il existe des tas de manières pour recycler la pulpe de votre extracteur de jus ! Nous allons vous aider pour réutiliser cette pulpe de différentes sortes !

  • Mettez la pulpe au compost ! Si vous possédez un jardin, vous pouvez ainsi profiter d’un engrais naturel et efficace !
  • Donnez de l’épaisseur à vos smoothies. La fibre ajoutée vous permet de profiter de préparations onctueuses !
  • Préparez un bouillon ! En ajoutant de l’eau filtrée, du sel, et l’assaisonnement de votre choix avec votre pulpe, vous obtenez un délicieux bouillon de légumes.
  • Saupoudrez votre pulpe sur vos préparations de tartes et de pizzas, pour de nouvelles saveurs dans vos préparations !
  • Faites des glaces ! Mettez la pulpe dans un moule adapté, et mettez-la à congeler.
  • Préparer un guacamole maison est d’une grande simplicité. Avec la pulpe de vos jus verts, mixez de l’avocat, le jus d’un citron, du sel et du poivre à votre convenance.
  • Lors de la préparation de vos boulettes de viande ou de steaks, ajouter de la pulpe leur permet de solidifier leur structure et de leur ajouter de la saveur.
  • Préparez des crackers crus ! Mixez des graines (de lin ou de chia, qui servent de liant), avec votre pulpe, et versez la préparation sur le plateau d’un déshydrateur. Faites sécher, et dégustez !
  • Ajoutez la pulpe dans vos préparations de cakes et de gâteaux. Cela vous permettra d’aérer la recette !
  • Préparez de délicieux cuirs de fruits. Il vous suffit de mixer la pulpe, avec les fruits de votre choix. Étalez la préparation obtenue sur les plateaux de votre déshydrateur, vous obtenez ainsi de délicieuses friandises saines !

Recycler la pulpe de l’extracteur de jus est donc très intéressant ! Nous espérons que ces conseils vous seront utiles, et vous permettront de réaliser de nombreuses recettes , tout en évitant de gaspiller cette précieuse pulpe !

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Recette de sauce Marinara au SuperBlender Artisan KitchenAid

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La sauce Marinara est un classique de la cuisine italienne. Il s’agit d’une recette à base de tomates, d’herbes, d’ail et d’oignons, qui pourra accompagner un grand nombre de vos plats ! Cette sauce nécessite des ingrédients que vous pouvez facilement trouver sur les étals !

Le SuperBlender KitchenAid sera un appareil très utile pour la préparation de vos différentes recettes, grâce à sa grande puissance. Voici donc notre recette de sauce Marinara au SuperBlender Artisan KitchenAid !

Recette de sauce Marinara au SuperBlender

sauce MarinaraIngrédients

  • Un petit oignon émincé
  • Deux gousses d’ail, hachées
  • Deux cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Du gros sel
  • Du poivre noir
  • Une boite de tomates en dés, avec le jus
  • Deux cuillères à soupe de basilic
  • Une petite carotte, épluchée et coupée en morceaux

Préparation

  • Faites chauffer de l’huile dans une poêle moyenne.
  • Rajoutez la carotte, l’ail, un peu de sel, et l’oignon.
  • Recouvrez et faites cuire pendant 10 minutes, et remuez jusqu’à ce que les légumes soient bien tendres.
  • Versez les ingrédients que vous avez fait cuire, avec les tomates, le concentré et le basilic dans le bol du blender.
  • Verrouillez le bol, et lancez l’appareil sur la vitesse 1.
  • Augmentez au fur et à mesure jusqu’à la vitesse 10-11, et mixez pendant 3 à 4 minutes, jusqu’à obtenir une consistance lisse, et de la vapeur se forme.
  • Assaisonnez selon vos goûts, et servez immédiatement !

Votre recette de sauce Marinara est prête ! Vous pouvez la servir avec des pâtes fraîches, ou encore des légumes !

Le SuperBlender Artisan, avec sa puissance de 1800 watts, permet de mixer rapidement et efficacement vos aliments. Il bénéficie d’un bol à double paroi, garanti sans Bisphénol A, grâce auquel vous obtenez des soupes chaudes en 5 minutes !

Le blender KitchenAid est disponible chez Nature et Vitalité, n’hésitez pas à vous rendre sur le site pour plus de détails techniques et des vidéos de démonstration !

 

adelineRecette de sauce Marinara au SuperBlender Artisan KitchenAid

Le déshydrateur alimentaire Excalibur : quel modèle choisir ?

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Choisir son deshydrateur

Le déshydrateur, ou parfois appelé séchoir alimentaire est un appareil très pratique. Il vous permet de conserver vos aliments plus longtemps, en retirant l’eau présente dans ceux-ci. Le processus de moisissure ne peut ainsi pas se développer. Vous pouvez ainsi profiter de vos fruits et légumes préférés tout au long de l’année, même en étant hors-saison !

Chez Nature et Vitalité, nous sommes l’importateur exclusif en France des déshydrateurs alimentaires, une marque qui figure parmi les pionniers de la déshydratation ! Nous allons donc vous en présenter la gamme que nous commercialisons.

Choisir son déshydrateur : quel modèle choisir ?

Le déshydrateur Excalibur 5 plateaux est un modèle intéressant, notamment si vous bénéficiez d’une place limitée dans votre cuisine et sur votre plan de travail. Il peut être équipé d’un minuteur, qui permet d’arrêter le fonctionnement de l’appareil une fois le programme de séchage terminé. Il est disponible en coloris noir et blanc, pour s’adapter au mieux à vos goûts.

Le séchoir alimentaire Excalibur 9 plateaux est un appareil de taille plus importante. Il est très pratique si vous possédez un jardin potager ou un verger, vous avez ainsi la possibilité de faire sécher vos aliments en plus grande quantité, et de réaliser des conserves. De la même manière que le modèle 5 plateaux, vous avez la possibilité d’opter pour un modèle avec ou sans minuteur.

Le déshydrateur Excalibur Inox est un modèle robuste, il bénéficie d’une coque extérieure ainsi que des plateaux entièrement en inox ! Ce matériau étant neutre aux aliments, vous pouvez ainsi profiter de préparations saines !

Choisir son déshydrateur : à quoi peut-il servir ?

Les déshydrateurs Excalibur peuvent servir à faire sécher vos aliments afin de les conserver plus longtemps. Mais ce n’est pas leur seule fonctionnalité ! Grâce au déshydrateur, vous pouvez réaliser des délicieux cuirs de fruits. Mixez vos ingrédients, jusqu’à obtenir une pâte, que vous mettez à sécher sur les plateaux de l’appareil. Vous pouvez également conserver plus longtemps un bouquet que vous appréciez, ou encore préparer un herbier ! Il vous est aussi possible de préparer du Jerky, de la viande marinée et séchée ! Grâce au déshydrateur Excalibur, vous pouvez recycler la pulpe restante  de votre extracteur de jus, en mixant celle-ci avec des graines oléagineuses que vous aurez fait pré tremper ! Vous obtenez ainsi de délicieux crackers !

Le déshydrateur alimentaire Excalibur est donc un appareil particulièrement intéressant, qui va vous donner la possibilité de réaliser de nombreuses préparations.  Pour en savoir plus sur cette gamme d’appareils, n’hésitez pas à vous rendre sur le site de Nature et Vitalité, qui est l’importateur en France pour la marque Excalibur !

adelineLe déshydrateur alimentaire Excalibur : quel modèle choisir ?

Recette de smoothie mangue et carottes

adeline Recettes au Blender, Recettes sans gluten, Recettes sans lactose, Recettes végétariennes Laisser un commentaire

Le printemps est revenu. Mais les températures n’ont pas augmenté de manière flagrante. Nous vous proposons donc une recette pour un smoothie mangue et carottes qui va vous permettre de faire le plein d’énergie. L’intérêt du smoothie, par rapport au jus, est d’intégrer les fibres, ce qui permet d’obtenir une sensation de satiété plus importante. Les carottes et la mangue étant riches en vitamines, vous profitez ainsi d’une recette à la fois nourrissante et saine !

Le SuperBlender KitchenAid est un appareil efficace, avec un puissant moteur de 1800 watts, qui va mixer finement vos aliments. Il vous donne ainsi la possibilité de réaliser rapidement vos préparations favorites.

Découvrez à présent la préparation de la recette de smoothie mangue et carottes !

smoothie mangue et carottesIngrédients

  • 65 grammes de carottes, coupées en morceaux
  • 65 grammes de cubes de mangue fraîche ou surgelée
  • 120 ml d’eau
  • 3 à 4 glaçons (lorsque vous utilisez de la mangue fraîche)

Conseil : si vous souhaitez obtenir plus de fibres, vous pouvez ajouter une cuillère à café de graines de chia.

Préparation

  • Placez les ingrédients dans le bol de votre blender, et mixez jusqu’à obtenir une texture bien onctueuse.
  • Assaisonnez la préparation selon votre goût, n’hésitez pas à ajuster !

Votre smoothie mangue et carottes est prêt !

Le SuperBlender Artisan de KitchenAid est un appareil performant. Il bénéficie d’un moteur robuste, pouvant développer une puissance de 3.5 chevaux. Son bloc de 4 lames asymétriques en inox, d’une épaisseur de 3 mm, assure un mixage homogène de vos préparations.

Son bloc moteur en métal coulé lui confère une grande solidité. Le blender de KitchenAid  possède un bol à double épaisseur, qui vous permet d’obtenir une soupe chaude en 5 minutes ! Ce bol est garanti sans Bisphénol A, vous avez ainsi l’assurance de réaliser des préparations entièrement saines.

Les 11 niveaux de  vitesse du SuperBlender de KitchenAid vont vous donner la possibilité de choisir la texture de votre préparation en fonction de la recette !

N’hésitez pas, si vous êtes intéressés par ce modèle de blender, à vous rendre sur le site de Nature et Vitalité, qui comporte de nombreux détails techniques !

adelineRecette de smoothie mangue et carottes

Les nouveaux extracteurs de jus chez Nature et Vitalité

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Les extracteurs de jus sont des appareils que nous connaissons bien chez Nature et Vitalité. Cela fait maintenant quelques années que nous proposons une gamme de ces produits, nous les connaissons très bien ! Les technologies pouvant évoluer au fil des années, nous essayons de proposer des nouveautés régulièrement. Parmi les extracteurs de jus chez Nature et Vitalité : quelles sont les nouveautés ?

Les nouveaux extracteurs de jus chez Nature et Vitalité

Nouveaux extracteurs de jus : Omega MMV 702L’extracteur de jus vertical Omega MMV702 est le dernier modèle de la marque reconnue Omega. Il bénéficie d’un large goulot d’alimentation de 7.6 cm, qui figure parmi les plus grands existant sur le marché. Ce goulot est associé à un moteur puissant de 240 watts, qui assure un pressage efficace de vos différents aliments. Vous pouvez ainsi gagner beaucoup de temps pour la préparation de vos aliments, et introduire une petite pomme ou une petite orange entière !

L’extracteur Omega MMV est très polyvalent. Il vous permet de réaliser des jus frais de légumes et de fruits, mais également des jus d’herbes et des laits végétaux. Il intègre de plus un kit complet pour réaliser des sorbets et des smoothies. L’extracteur vertical MMV702 d’Omega tourne à 60 tours par minute. Cette vitesse lente assure une conservation maximale des vitamines, nutriments et enzymes, en évitant de chauffer vos aliments.

Nouveaux extracteurs de jus : KitchenAid Artisan 5KVJ0111L’extracteur de jus Artisan KitchenAid 5KVJ0111 est un appareil de qualité. Il bénéficie de l’expérience de la marque KitchenAid, spécialiste depuis presque 100 ans d’appareils de cuisine. Le moteur de l’appareil, de 11 kilos en métal coulé, lui assure une grande stabilité.

L’extracteur de jus KitchenAid vous donne la possibilité de réaliser des jus frais de légumes et de fruits, mais également des coulis, des nectars et des confitures grâce au tamis supplémentaire fourni. L’appareil est équipé d’une vis avec une lame de prétranchage en inox, grâce à laquelle il vous est possible de réduire la découpe des aliments. La vitesse de 80 tours par minute ainsi que le bol garanti sans BPA vous permettent de profiter de préparations entièrement saines !

Nouveaux extracteurs de jus : Hurom HTL’extracteur de jus vertical Hurom HT présente un design moderne, avec une grande polyvalence. Il vous donne ainsi la possibilité de réaliser des jus frais de fruits, de légumes, d’herbes et d’aliments plus fibreux. Il bénéficie également d’un capuchon à jus, grâce auquel vous avez la possibilité de réaliser des laits végétaux. L’appareil est équipé d’une vis sans fin à double hélice, qui assure un pressage plus efficace de vos différents aliments. L’extracteur de jus Hurom, avec sa rotation de 43 tours par minute, préserve les vitamines, nutriments et enzymes, en évitant la chauffe des aliments.

Nouveaux extracteurs de jus : Biochef AtlasL’extracteur de jus Biochef Atlas Whole est équipé d’une grande embouchure de 8 cm, la plus large du marché, et est associée à un moteur de 250 watts, qui vont vous permettre de réduire la découpe de vos aliments. L’appareil est équipé d’une vis et d’un tamis garantis sans BPA. Sa rotation lente, de 40 tours par minute, va éviter la chauffe des aliments, pour conserver un maximum d’enzymes et de nutriments.

Les nouveautés parmi les extracteurs de jus chez Nature et Vitalité sont donc nombreuses.

Pour en savoir plus sur ces différents appareils, n’hésitez pas à consulter les fiches de chacun de ces produits, vous y trouverez des vidéos, mais aussi un descriptif technique complet !

adelineLes nouveaux extracteurs de jus chez Nature et Vitalité

La gamme des Blenders présente chez Nature et Vitalité.

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Le blender est un appareil très pratique. Équipé d’une ou de plusieurs lames, il mixe les aliments à grande vitesse afin de mélanger la pulpe et le jus. Vous obtenez ainsi des purées, des smoothies… Il existe cependant différents types de blenders, qui  vont correspondre à différentes utilisations. Nous allons ainsi vous présenter la gamme des blenders présente chez Nature et Vitalité, afin que vous puissiez en choisir un qui corresponde à votre utilisation.

Gamme de Blenders hautes performances

Le SuperBlender Artisan 5KSB8270 de KitchenAid  est un appareil très puissant. Il bénéficie d’un moteur de 1800 watts, pouvant monter jusqu’à 3,5 chevaux. Ce moteur est associé à un bloc de 4 lames asymétriques, d’une épaisseur de 3 mm, qui vont mixer les aliments de manière efficace. Le blender de KitchenAid possède un bloc moteur en métal coulé, qui lui assure une grande robustesse et une certaine stabilité. Les 11 niveaux de puissance vont vous permettre de choisir le degré de finesse du mixage en fonction de la préparation souhaitée.

Le SuperBlender Artisan possède un bol à double paroi, qui donne la possibilité d’obtenir des soupes chaudes en 5 minutes. Grâce au blender de KitchenAid, vous pouvez ainsi réaliser des soupes, des smoothies, des sauces, et même piler de la glace !  Celui-ci est garanti sans Bisphénol A, vous avez donc la sécurité de préparations entièrement saines.

blender-nutrimix-de-jupiter-rougeLe blender Nutrimix de Jupiter est un appareil moderne. Il bénéficie de nombreuses technologies, pour assurer une grande polyvalence dans vos préparations. Le Nutrimix possède un panneau de commande tactile, qui vous permet de sélectionner parmi les 10 niveaux de puissance d’une simple pression du doigt. Vous pouvez ainsi réaliser vos préparations préférées en quelques secondes !

L’appareil est équipé d’un bloc 6 lames, pour un mixage homogène et efficace de vos différents aliments. Le Nutrimix de Jupiter a l’avantage de posséder un poussoir breveté avec thermomètre intégré, pour mesurer la température de vos préparations au degré près ! L’appareil peut être complété avec un bol pour aliments secs, grâce auquel vous pourrez broyer des noix sans difficulté, ou encore piler de la glace !

image_blender_lacor_1_mLe Blender Lacor est également un blender à grande puissance, avec son moteur de 950 watts. Il possède un bol de 2 litres, qui vous permet de réaliser vos préparations en quantités familiales ! Ce bol est garanti sans BPA, vous n’avez ainsi pas à craindre la présence de cet élément dans vos recettes.

Le Blender Lacor propose 3 niveaux de vitesse, et 3 programmations de temps, en fonction des préparations que vous avez à réaliser. Il bénéficie d’une fonction pulse, qui va notamment permettre de piler de la glace !

Gamme de Blenders compacts

personal_blender

Le Personal Blender de Tribest propose quant à lui un format compact, et d’une grande simplicité. Il existe en différentes déclinaisons, avec des gobelets de formats différents, en plastique sans BPA et en verre. Selon le modèle, le type de bloc-lames peut également varier : le couteau 4 lames servira pour obtenir des smoothies, des sauces, des purées. Le couteau broyeur à 2 lames pourra notamment vous donner la possibilité de moudre du café, etc.

Le Personal Blender de Tribest est disponible en cinq déclinaisons :

  • Le pB150 avec 2 gobelets en plastique
  • Le PB250 avec 4 grobelets en plastique
  • le PB250 XL avec 6 gobelets en plastique
  • le PB350 avec 4 gobelets en verre et 2 gobelets en plastique
  • le PB350 XL avec 4 gobelets en verre et 4 gobelets en plastique

La gamme des blenders présente chez Nature et Vitalité est donc assez complète, et pourra correspondre au mieux à votre besoin, en fonction des différentes préparations que vous souhaitez réaliser ! Découvrez toutes ces déclinaisons via le site, qui détaille toutes les informations techniques des appareils !

adelineLa gamme des Blenders présente chez Nature et Vitalité.

Smoothie kiwi banane épinards : recette à l’Omega MMV

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Le nouvel extracteur de jus Omega MMV 702 a la particularité d’être extrêmement polyvalent, en particulier pour un appareil vertical. Non seulement c’est l’un des rares appareils de ce format à pouvoir faire du jus à partir d’aliments fibreux, mais il est aussi équipé d’un capuchon au niveau de la sortie de jus qui vous permet de réaliser des laits végétaux. Enfin, l’extracteur Omega MMV est livré avec un kit complet comprenant un tamis à sorbets et un tamis à smoothies. C’est pourquoi nous vous proposons de découvrir la recette pour un smoothie kiwi banane épinards que vous pourrez réaliser avec votre extracteur de jus Omega MMV.

Cette recette peut également être réalisée avec un Blender classique, comme par exemple le Blender Lacor.

Recette du smoothie kiwi banane épinards

smoothie kiwi banane épinards

Ingrédients

  • 1 kiwi
  • 1 banane
  • 200 g d’épinards
  • 20 cl de lait d’amande

Préparation

  • Pelez le kiwi et la banane
  • Coupez la banane et le kiwi en morceaux grossiers
  • Allumez votre Omega MMV puis insérez progressivement les ingrédients dans le goulot de l’extracteur de jus
    • Si vous réalisez cette recette avec un Blender, placez tous les ingrédients dans le bol de votre Blender puis mixez jusqu’à obtenir un mélange homogène

Voilà, votre smoothie kiwi banane épinards est prêt !

3 choses à savoir sur les épinards

  • Quand les épinards furent ramenés en France, ils étaient d’abord considérés comme de l’herbe de carême, leur consommation était considéré comme faisant part du jeûne.
  • C’est Catherine de Médicis qui popularisa ce légume en France. Originaire de Florence où les épinards étaient déjà très utilisés, elle fit entrer les épinards dans les recettes des cuisiniers de la cour et très vite dans la gastronomie française.
  • Aux États-Unis, c’est Popeye qui a rendu les épinards populaires, les ventes ont en effet augmenté de 33% suite à la diffusion du dessin animé, en faisant l’un des plats favoris des enfants de l’époque.
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Recette de soupe de carottes et basilic

adeline Recettes au Blender, Recettes végétariennes Laisser un commentaire

Au mois d’avril, c’est la saison de nombreux fruits et légumes  qu’on ne voyait plus sur les étals. Les carottes nouvelles ont commencé à faire leur apparition, pourquoi ne pas en profiter ? Nous vous proposons dans ce contexte une recette de soupe de carottes et basilic, facile et rapide à réaliser. Le SuperBlender de KitchenAid sera très utile pour préparer cette recette, mais aussi de nombreuses autres préparations. Il bénéficie d’une grande puissance, de 1800 watts, qui va vous permettre de mixer efficacement vos différents aliments.  Voici ce dont vous aurez besoin pour la préparation de la soupe de carottes et basilic

Recette de la soupe de carottes

soupe de carottes et basilic

Ingrédients

  • Un demi oignon, de grande taille, coupé
  • 3 gousses d’ail, coupées en dés
  • 450 grammes de carottes, pelées et coupées en morceaux
  • Du sel et du poivre
  • 500 ml de bouillon de légumes et 500 ml d’eau
  • 75 grammes de beurre de cacahuètes (onctueux ou croustillant)
  • 2 cuillères à café de sauce chili à l’ail

Préparation

  • Faites chauffer une grande casserole à température moyenne.
  • Coupez l’ail et l’oignon en dés. Ajoutez-les dans la casserole, avec une cuillère à soupe d’huile de coco ou d’huile d’olive. Ajoutez les carottes et faites cuire pendant 5 minutes.
  • Assaisonnez avec une pincée de sel et de poivre, ajoutez le bouillon de légumes et les 500 ml d’eau, et mélangez.
  • Faites cuire à feu doux, puis descendez progressivement la température. Recouvrez et laissez cuire pendant 20 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient bien tendres (vous pouvez tester la cuisson des carottes en coupant un grand morceau de carotte en deux – vous ne devriez pas rencontrer de difficulté).
  • Transférez la préparation dans le bol de votre blender, et mixez jusqu’à obtenir un mélange onctueux et crémeux.
  • Ajoutez le beurre de cacahuètes et la sauce chili, et mixez à nouveau, pour bien mélanger aux autres ingrédients.
  • Goûtez et ajustez l’assaisonnement en fonction de vos goûts. Vous pouvez ajouter une petite touche de sucré-salé, en incorporant du sirop d’agave, du sucre brun ou bien du miel.
  • Servez immédiatement avec du basilic frais.

Le SuperBlender 5KSB8270 de KitchenAid vous sera très utile pour préparer cette recette. Il développe une puissance pouvant aller jusqu’à 3.5 CV, avec un bloc de 4 lames asymétriques, qui assure un mixage homogène de vos aliments. Son bol de 1.6 à double paroi, est garanti sans Bisphénol A, et vous permet d’obtenir des soupes chaudes en 5 minutes !
Pour plus d’idées de recettes, n’hésitez pas à vous rendre sur le site de Nature et Vitalité !

adelineRecette de soupe de carottes et basilic